Din tankesmedja i etern
50 g Kvargrivet skal av ½ citron2 st äggvitor½ dl strösocker8 msk hallon4 msk flagad mandel Gör så här:Blanda kvarg och citronskal. Vispa vitorna till ett fast skum. Tillsätt socker och fortsätt vispa någon minut. Vänd ner äggvitan i kvargen. Fördela i 4 portionsglas och låt stå i kyl cirka 1 tim. Garnera med hallon …
6 portioner6 äpplen (à 130 g) 150 g smör 3 dl havregryn 2 dl socker ½ dl ljus sirap 1 ½ dl vetemjöl ½ tsk bakpulver 2 msk mjölk Gör så här: Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret i en kastrull. Dra från värmen. Blanda i alla övriga ingredienser utom äpplena. Skala, kärna ur och skiva äpplena tunt. Lägg äpplena i en …
8 bitar Botten: 250 g chocolate chip cookies75 g rumsvarmt smör Fyllning:200 g mörk choklad (ca 70 %)1 burk kesella300 g färskost av philadelphiatyp2 ägg1 ½ dl socker Till servering:Körsbärssylt Vispad gräddeGör så här: Sätt ugnen på 175°C. Klä bottnen av en form med löstagbar kant (cirka 22 cm i diameter), med bakplåtspapper. Smörj formens …
Botten:12 digestivekex75 g smält smörFyllning:800 g philadelphiaost eller annan cream cheese2 ½ dl strösocker2 msk vetemjöl2 tsk vaniljsocker1 citron, rivet skal½ tsk salt4 ägg500 g blåbär1 dl lemoncurd Sätt ugnen på 175ºC. Smält smöret och blanda med digestivekexen i matberedare. Tryck ut blandningen i botten på en bakform med löstagbar kant, 26 centimeter i diameter, …