Laxpasta

INGREDIENSER

150 gram kallrökt lax
2 dl grädde
2 dl vatten
2 msk mjöl
1 fiskbuljongtärning
2 msk gräslök
saft och rivet skal från ½ till 1 citron
salt
peppar
vitt vin

GÖR SÅ HÄR:

Dela fisken i småbitar.
Blanda alla ingredienser utom fisken i en kastrull och låt bli varmt. Om lite krämigare sås önskas går det bra att reda med någon matsked vetemjöl.
Tillsätt laxen och krydda med salt och peppar. Låt allt bli varmt och puttra i några minuter.
Servera med pasta och eventuellt en klick röd stenbitsrom.

Relaterade

Om författare

Jag har bloggat på olika sidor sedan tidigt 2000-tal och brinner för det skrivna ordet. Jag är utbildad sjökapten och författare och mina inlägg kretsar mycket kring min vardag och politik liksom mina stora passioner mat, resor, film och litteratur. Förutom min blogg, ägnar jag mig åt film och har vid det här laget haft roller i ett stort antal produktioner inom såväl reklam som serier och långfilmer.