INGREDIENSER
150 gram kallrökt lax
2 dl grädde
2 dl vatten
2 msk mjöl
1 fiskbuljongtärning
2 msk gräslök
saft och rivet skal från ½ till 1 citron
salt
peppar
vitt vin
GÖR SÅ HÄR:
- Dela fisken i småbitar.
- Blanda alla ingredienser utom fisken i en kastrull och låt bli varmt. Om lite krämigare sås önskas går det bra att reda med någon matsked vetemjöl.
- Tillsätt laxen och krydda med salt och peppar. Låt allt bli varmt och puttra i några minuter.
- Servera med pasta och eventuellt en klick röd stenbitsrom.