Visar: 1 - 10 av 43 RESULTAT
Recept - varmrätter

Chicken tikka masala

Chicken tikka masala kan vara riktigt krångligt att göra om man ska göra det från grunden. Det är lätt att ta till färdiga såser på burk för att komma lindrigt undan, inte minst när det kommer till tidsåtgång. Här kommer därför ett enkelt recept på en av mina favoriter – ett recept som inte kräver att du står en evighet i köket. Hoppas det smakar! 🙂

Mat

Några nöjda veckor med färdig matkasse

I våras började vi prenumerera på färdig matkasse, som kommer med jämna mellanrum. I matkassen kommer färdiga recept och de råvaror man behöver för varje middag. Fruktansvärt behändigt och vi har verkligen varit supernöjda med prenumerationen. Det är så lätt att halka in i gamla spår och bara laga samma rätter som man alltid har lagat. Vi har haft några ”paradnummer” som vi varvat med varandra, men det har liksom blivit ungefär samma rätter som man lagat vecka ut och vecka in. Det blir i längden ganska tråkigt och enahanda.
Vi är båda matintresserade och tycker om att lägga lite extra tid och energi på middagsbestyren, framförallt de helger vi är lediga båda två. Någon gång i våras började vi tycka att det kändes väldigt tråkigt och enahanda, vi kom oss liksom inte riktigt för att testa nya rätter och utan gled alltid tillbaka på våra beprövade recept som vi lagat i alla år. Så det var liksom på tiden att testa något nytt och få lite ny inspiration. Några av de maträtter vi fått kommer vi inte laga igen, men det finns några recept som vi kommer laga igen – som vi skriver ut och sätter in i en speciell pärm med bra recept.

Recept - varmrätter

Krämig linguine med grillad kycklingfilé och rimmad zucchini

Här en nyfunnen favorit när det kommer till kombinationen pasta och kyckling. En krämig sås med mycket smak, som servereras med pasta och grillad kyckling.
Så här i sommartider rekommenderar jag att grilla kycklingen, men det går minst lika bra att tillaga köttet i stekpanna och ugn.

weight
Dagbok

Dags för en ny livsstil

Till veckan rullar vardagen igång igen efter min lite improviserade sommarledighet. Under förutsättning att alla papper kommer i ordning, ska jag börja jobba på tisdag. Och det får liksom bli som något av ett avstamp för att i övrigt försöka börja ta tag i vissa saker. De senaste månaderna har jag fått lite för många påminnelser om att jag väger den hel del för mycket och det börjar bli dags att tag i det alltmer svällande midjemåttet. Enligt neurologen jag går till efter min operation för några år sedan, har jag mindre förskjutningar i ryggraden vilket förmodligen beror på min vikt. Detta kan med tiden ge ryggbesvär om man inte ser upp och jag har fått rådet att ligga i med träningen och tänka på vad jag äter. Samma sak fick jag höra i våras när i våras fick problem med mina höfter och knappt kunde gå under en period. Det var av allt att döma en inflammation i höftmuskeln, men enligt läkaren riskerade det onda komma tillbaka igen med jämna mellanrum om jag inte gjorde något åt min vikt.