Visar: 1 - 2 av 2 RESULTAT
chicken
Mat

Snart blir jag vegetarian

Det är nog tur att man inte vet allt som sker i köttindustrin för att framställa livsmedel åt oss människor. Jag tror att man annars blivit lätt illamående. Personligen är jag köttätare, men hör till dem som skulle ha svårt för att livet av ett djur. Jag skulle absolut inte kunna tänka mig att jobba som till exempel slaktare. Det närmsta jag kommer är att jag inte har något emot att fiska, men där går också min gräns. Och jag är fullt medveten om dubbelmoralen i det hela, det rimmar trots allt ganska illa. Egentligen borde alla vi köttätare göra studiebesök i köttindustrin för att med egna ögon se vilken typ av industri det faktiskt är man stödjer genom sina matvanor.

cooking
Mat

Matlagning

Jag har varit matintresserad under större delen av mitt vuxna liv och i princip alltid lagat mat från grunden. Det är sällan jag köpt halvfabrikat och jag har varit duktig på att ta med matlåda till jobbet. Under många år levde jag ensam, men det hindrade mig inte från att vara ambitiös i köket. Jag har haft väldigt svårt att förstå dem som nöjt sig med pannkaka eller korv och makaroner en lördagskväll, utan helgmaten har varit nästintill helig och jag har då ansträngt mig lite extra i köket. Jag är uppvuxen i en familj, där maten varit helig framförallt helgmiddagarna varit något utöver det vanliga.