Smakrik kycklinggryta

6 portioner

Ingredienser

700 gram kyklinglårfilé
6 dl crème fraiche paprika och chili
1 dl grädde
1 dl vitt vin
1 röd paprika
1-2 gula lökar
2 kycklingbuljongtärningar
salt
peppar
paprikapulver
sambal oelek

Gör så här

Skär kycklingen i 1-2 centimeter stora bitar, skala och hacka löken. Skär paprikan i tärningar.
Fräs löken i lite smör, tillsätt kycklingen och låt allt få färg.
Tillsätt crème fraiche, grädde, vitt vin, buljongtärningar och paprika. Låt puttra några minuter.
Smaka av med salt, peppar, paprikapulver och sambal oelek.
Servera med ris och en sallad.

Relaterade

Upptäck mer från Kompasskurs

Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.

Om författare

Jag har bloggat på olika sidor sedan tidigt 2000-tal och brinner för det skrivna ordet. Jag är utbildad sjökapten och författare och mina inlägg kretsar mycket kring min vardag och politik liksom mina stora passioner mat, resor, film och litteratur. Förutom min blogg, ägnar jag mig åt film och har vid det här laget haft roller i ett stort antal produktioner inom såväl reklam som serier och långfilmer.