En härlig fiskgryta, som passar perfekt när höstrusket nu börjar ta över alltmer. Vill du ha lite mer smakrik gryta, går det bra att avrunda lite uppåt när det kommer till kryddningen.
Chicken tikka masala
Chicken tikka masala kan vara riktigt krångligt att göra om man ska göra det från grunden. Det är lätt att ta till färdiga såser på burk för att komma lindrigt undan, inte minst när det kommer till tidsåtgång. Här kommer därför ett enkelt recept på en av mina favoriter – ett recept som inte kräver att du står en evighet i köket. Hoppas det smakar! 🙂
Korean burger med kimchi och sesamrostade morötter
En lite annorlunda hamburgare att laga till fredagsmyset! Lite hetta och extra kryddning ger en härlig fusion av smaker som man kanske inte alltid är van vid. Portionerna och kryddningen kan vara lite snålt tilltagna, avrunda gärna uppåt för större portioner och mer smak!
Krämig linguine med grillad kycklingfilé och rimmad zucchini
Här en nyfunnen favorit när det kommer till kombinationen pasta och kyckling. En krämig sås med mycket smak, som servereras med pasta och grillad kyckling.
Så här i sommartider rekommenderar jag att grilla kycklingen, men det går minst lika bra att tillaga köttet i stekpanna och ugn.
Grillad lax med mynta- och melonsallad, bönröra och chilirostad potatis
Lax är aldrig fel, inte minst i grillad form om ni frågar mig. Det är fortfarande några veckor kvar av grillsäsongen, så vill tipsa er alla om ett fantastiskt recept när det kommer till just grillad lax – som är en av mina favoriter på grillen! Just denna lax serveras med kryddstark potatis och en fräsch sallad liksom hemgjord hummus. Rätten går självklart att variera i det oändliga, men för mig är detta en nyfunnen favorit.
Citrongrillad fläskkarré med vårlöksrisotto, ruccola och parmesan
Härlig rätt för den som vill variera grillningen lite nu under sommarens grillsäsong. Kryddningen är aningen snålt tilltagen, så det går bra att avrunda kryddningen uppåt om man vill ha smakrik mat.
Grillad torskfilé med dragonaioli och ljummen fänkålssallad
En härlig sommarrätt, som passar lika bra till en grillkväll som hemlagat hemma i köket. Fisken blir som godast om man grillar den, men det går även bra att steka den.
Vild korvstroganoff
En lite annorlunda variant av korvstroganoff med smak vild smak av vinbär. Serveras med ris.
Potatisplättar
Typisk svensk husmanskost och ett perfekt recept om man har överblivet potatismos man inte ved man ska göra med. Jag brukar servera med lingonsylt och knaperstekt bacon.
Grillad peruansk kalkon med tomat- och koriandersalsa och vitlökssås
En kalkonrätt som går lika bra att göra i ugnen som på grillen – nu när vi börjar närma oss grillsäsongen i hög fart. Går att servera med bulgur eller ris, allt efter smak.