En smakrik gryta som passar minst lika bra till fest som vardag. Kycklingen kan ersättas med fläskkött och kryddorna går att modifiera.
Het och mustig kycklinggryta
6 portioner Ingredienser 700 gram kycklinglårfilé1 röd paprika2 gula lökar1 röd chili6 dl crème fraiche paprika chili1 förpackning Philadelphia färskost grillad paprika1 dl vitt vin2 kycklingbuljongtärningarsaltpepparsambal oelekpaprikapulver Gör så här
Kycklinggryta
Härlig gryta för mörka och ruggiga höstkvällar.
Crispy chicken med rostad sötpotatis, mangodressing och syrad lök
Ett smakrikt recept, som passar bra till både fest och vardag. Receptet är anpassat för fyra portioner, men det ger ganska små portioner ska tilläggas – så ta gärna i lite när det gäller ingredienserna!
Spansk paella med kyckling och vitlökssås
Smak av Spanien, fast hemma! Enkel paella med tillbehör – som får dig att känna dig som att du är utomlands.
Mild indisk tandoorikyckling med morotsraita och mynta
Snabb och enkel kycklingrätt med mycket smak. Som rubriken avslöjar, är det en mild gryta – så det finns utrymme för att krydda extra om man så önskar!
Chicken teriyaki – sojastekt kyckling med sesamstekt pak choy
En smakfull och lyxig rätt som passar lika bra till vardags som till helgmiddagen. Krydda gärna lite extra för mer smak!
Chicken tikka masala
Chicken tikka masala kan vara riktigt krångligt att göra om man ska göra det från grunden. Det är lätt att ta till färdiga såser på burk för att komma lindrigt undan, inte minst när det kommer till tidsåtgång. Här kommer därför ett enkelt recept på en av mina favoriter – ett recept som inte kräver att du står en evighet i köket. Hoppas det smakar! 🙂
Krämig linguine med grillad kycklingfilé och rimmad zucchini
Här en nyfunnen favorit när det kommer till kombinationen pasta och kyckling. En krämig sås med mycket smak, som servereras med pasta och grillad kyckling.
Så här i sommartider rekommenderar jag att grilla kycklingen, men det går minst lika bra att tillaga köttet i stekpanna och ugn.
Snart blir jag vegetarian
Det är nog tur att man inte vet allt som sker i köttindustrin för att framställa livsmedel åt oss människor. Jag tror att man annars blivit lätt illamående. Personligen är jag köttätare, men hör till dem som skulle ha svårt för att livet av ett djur. Jag skulle absolut inte kunna tänka mig att jobba som till exempel slaktare. Det närmsta jag kommer är att jag inte har något emot att fiska, men där går också min gräns. Och jag är fullt medveten om dubbelmoralen i det hela, det rimmar trots allt ganska illa. Egentligen borde alla vi köttätare göra studiebesök i köttindustrin för att med egna ögon se vilken typ av industri det faktiskt är man stödjer genom sina matvanor.