Det här är en diskret expanderad version av den sydsvenska klassikern plommonspäckad fläskfilé. Servera med klassisk gräddsås och stekta plommon.
Citrongrillad fläskkarré med vårlöksrisotto, ruccola och parmesan
Härlig rätt för den som vill variera grillningen lite nu under sommarens grillsäsong. Kryddningen är aningen snålt tilltagen, så det går bra att avrunda kryddningen uppåt om man vill ha smakrik mat.