En rätt för den som inte är rädd för stark mat! Ett tips är att inte snåla alltför mycket med kryddorna, utan snarare tvärtom.
Färsrulle med fetaostfyllning
En variant av köttfärslimpa för dt lite festligare tillfället. Med fetaostfyllning och basilika får det en helt annan smak och fyllighet än ”vanlig” köttfärslimpa.
Lax i ugn
Lax är gott i sig och behöver inte vara krångligt att göra. Detta är ett enkelt sätt att göra lax i ugn, samtidigt som det blir väldigt gott!
Bittes äppelpaj
Äppelpaj går att variera i det oändliga. Detta recept har dock blivit något av en favorit, som jag gärna bjuder på emellanåt. Serveras med fördel med vaniljglass, men även vaniljsås funkar hur bra som helst!
Chokladcheesecake på cookiebotten
Cheesecake kan varieras i det oändliga med olika smaker och ingredienser. Detta är dock en av mina favoriter, som jag gärna gör till efterrätt!
Blåbärs- och citroncheesecake
Detta är en variant av cheesecake som blir himmelskt god! Jag vågar nog säga en av de bästa jag smakat!
Kinesisk lax med plommon, ingefära och vårlök
Lax med en touch av Asien. Det är en del ingredienser att inhandla, men i slutändan är det värt en extra vända i affären!
Lemoncurd
Ingredienser:100 gram smör2 st ägg2 dl socker1 ½ citron Gör så här: 1. Finriv citronskalet och pressa ur saften ur citronerna. Koka upp citronskal och citronsaft, 1 dl socker och smör tills allt löst sig. Låt svalna lite.2. Vispa ägg och 1 dl socker poröst och blanda med citronkrämen. Sjud på svag värme tills krämen …