Lax i ugn

INGREDIENSER
cirka 400 gram lax
2 dl creme fraishe
140 gräddädelost
2-3 msk rivet citronskal
1-2 msk hackad persilja
1-2 msk hackad dillsmörsalt
peppar
citronpeppar

GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Smörj en ugnsfast form och lägg ut laxbitarna. Gör ett snitt i varje laxbit och krydda med salt och citronpeppar.
3. Blanda creme fraishe, ost, citronskal, persilja och dill i en skål. Smaka av med salt och peppar.
4. Bred såsen över fisken och se även till att såsen når i ned i snitten i fiskbitarna.
5. Grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter, tills fisken är genomstekt.
6. Servera med dillkokt potatis.