Det blir allt mer populärt med ’nose to tail’-matlagning, det vill säga att det blir viktigt att ta tillvara allt som varje djur kan ge, även innanmat och blod. Förr var det en självklarhet, och kanske är det snart sĂĄ igen? Här kommer receptet pĂĄ hemlagad blodpudding.Grisblod och nötblod är ofta beställningsvara och är för …









