En festlig rätt med mycket smak och viss hetta. Passar perfekt såväl till vardagen som till helgen eller parmiddagen.
Honungs- och pepparstekt fläskkarré
Honungs- och pepparstekt fläskkarré är en lite lyxigare rätt. Rotfrukter och grönsaker blandas i olivolja innan de steks färdigt i ugnen. Karrén tillagas ihop med honung och smulad peppar innan grädden hälls över. Servera denna smakrika karré ihop med ugnsrostade grönsaker, sallad och sås.
Korvstroganoff
4 portioner Ingredienser 400 gram falukorv1 gul lök400 gram krossade tomater (en förpackning)1 msk tomatpuré1 dl matlagningsgrädde1 köttbuljongtärningsaltpepparsambal oelek Gör så här
Vitlök- och persiljekryddade färsbiffar med lökrostad potatis och pamesansky
Ett härligt middagstips för den som vill ha lite lyx i vardagen. Snabbt, enkelt och väldigt gott!
Halloumistroganoff
Vegetariskt alternativ till biff- och korvstroganoff. Viss hetta i receptet!
Fläskkarré späckad med frukt och ingefära
Det här är en diskret expanderad version av den sydsvenska klassikern plommonspäckad fläskfilé. Servera med klassisk gräddsås och stekta plommon.
Aladdins pastasås
En lite annan tappning av korvstroganoff, som passar bäst till pasta. Ger en krämig och smakrik sås, som är tacksam att experimentera med kryddningen. Jag brukar till exempel ha lite sambal oelek för lite extra hetta.
Vego stroganoff med haloumi
Ett vegetariskt alternativ till vanlig stroganoff på korv eller biff. Haloumin ger ett perfekt tuggmotstånd och ersätter klockrent ett köttprotein i grytan. Blir dessutom lite kryddstark, så passar dig som tycker om stark mat!
Spansk paella med kyckling och vitlökssås
Smak av Spanien, fast hemma! Enkel paella med tillbehör – som får dig att känna dig som att du är utomlands.
Shanghai noodles med sesamstekt fläskfärs, ingefära och salladslök
Enkel maträtt med asiatisk touch. Blir väldigt matig som den är – och det gör inget om man avrundar lite uppåt när det kommer till kryddningen!