4 portioner
Ingredienser
400 gram nötfärs
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 msk smör eller margarin
1 stor paprika
2 köttbuljongtärningar
2 dl vatten
1 förpackning krossade tomater (400 gram)
1 msk vinäger
2 msk chilisås
1 tsk malen spiskummin
1 tsk salt
1 msk chilipulver
1 msk paprikapulver
1 förpackning stora kokta vita bönor (cirka 400 gram)
1 förpackning kokta kidneybönor (cirka 400 gram)
Gör så här
- Skala och hacka löken.
- Låt smöret bli ljusbrunt i en järngryta. Stek lök och köttfärs, rör färsen jämnt grynig.
- Dela, kärna ur och strimla paprikan och lägg bitarna i grytan.
- Tillsätt köttbuljong, vatten, tomater, vinäger, chilisås och kryddor.
- Koka under lock på svag värme 15-20 minuter.
- Tillsätt bönorna och koka någon minut.
- Servera med bröd och eventuellt en vitkålssallad.