Chili con carne

4 portioner

Ingredienser

400 gram nötfärs
2 gula lökar
2 vitlöksklyftor
2 msk smör eller margarin
1 stor paprika
2 köttbuljongtärningar
2 dl vatten
1 förpackning krossade tomater (400 gram)
1 msk vinäger
2 msk chilisås
1 tsk malen spiskummin
1 tsk salt
1 msk chilipulver
1 msk paprikapulver
1 förpackning stora kokta vita bönor (cirka 400 gram)
1 förpackning kokta kidneybönor (cirka 400 gram)

Gör så här

1. Skala och hacka löken.
2. Låt smöret bli ljusbrunt i en järngryta. Stek lök och köttfärs, rör färsen jämnt grynig.
3. Dela, kärna ur och strimla paprikan och lägg bitarna i grytan.
4. Tillsätt köttbuljong, vatten, tomater, vinäger, chilisås och kryddor.
5. Koka under lock på svag värme 15-20 minuter.
6. Tillsätt bönorna och koka någon minut.
7. Servera med bröd och eventuellt en vitkålssallad.