4 portioner

Ingredienser

500-600 gram fläskfilé
2-3 dl vatten
1/2 köttbuljongtärning
1 tsk curry
1 tsk paprikapulver
1 tsk mjöl
2 1/2 dl grädde
125 gram philadelphiost, grillad paprik
1 röd paprika
1 purjolök
1 banan
smör
svartpeppar
grillkrydda

Gör så här

  1. Skiva fläskfilén och stek den i smöret tills den får fin stekyta. Krydda och slå sedan på vatten och buljongtärningen, låt koka 15-20 minuter.
  2. Fräs curry och paprikapulver i en kastrull, vispa sedan i mjölet.
  3. Späd sedan med grädde och buljongen från köttet.
  4. Smält till sist i färskosten i såsen.
  5. Lägg köttet i en ugnsfast form och strö över strimlad paprika, hackad purjolök och skivad banan.
  6. Slå på curry- och paprika såsen och gratinera alltihop i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
  7. Servera med ris.

Du kanske också gillar:

Kommentera

%d bloggare gillar detta: