Svensk husmanskost när det är som godast. Serveras med potatis, gräddsås och rårörda lingon.
Äta bör man annars dör man – äter gör man ändå dör man
När jag bestämt mig för att börja plugga gjorde jag ett gediget efterforskningsarbete innan jag bestämde mig för vad jag skulle plugga till. Jag beställde hem utbildningskataloger från olika högskolor och universitet och läste på om olika utbildningar. Slutligen stod det mellan två utbildningar, nämligen kock eller sjökapten. Det var helt enkelt de två utbildningar …
Krämig räkpasta
Ska du ha gäster och bjuda på middag? Här är en supergod rätt som är lyxig men ändå till vettig budget. Går dessutom snabbt att laga till!
Crispy chicken med rostad sötpotatis, mangodressing och syrad lök
Ett smakrikt recept, som passar bra till både fest och vardag. Receptet är anpassat för fyra portioner, men det ger ganska små portioner ska tilläggas – så ta gärna i lite när det gäller ingredienserna!
Scampipasta
En enkel pastarätt med väldigt mycket smak – och som gör att nästan förflyttas direkt till Italien.
Het räksoppa
Heta kryddor och söta frukter blandas med klassiska smaker.
Scampipasta
En festlig rätt med mycket smak och viss hetta. Passar perfekt såväl till vardagen som till helgen eller parmiddagen.
Vitlök- och persiljekryddade färsbiffar med lökrostad potatis och pamesansky
Ett härligt middagstips för den som vill ha lite lyx i vardagen. Snabbt, enkelt och väldigt gott!
Halloumistroganoff
Vegetariskt alternativ till biff- och korvstroganoff. Viss hetta i receptet!
Grejen att laga mat när man är ensam
Ibland undrar jag hur jag fick i mig mat på den tiden jag vara singel. Jag har alltid haft ett matintresse och tyckt att mat ska vara lite mer än bara bukfylla. Men på senare tid har jag börjat tycka att det är fantastiskt tråkigt att laga mata när jag är ensam. När jag är gräsänkling, blir det i princip alltid hämtmat av något slag. Jag har liksom noll inspiration och noll ork att laga mat ensam, det tar verkligen emot. Istället pular jag med en massa annat tills klockan är så mycket att det är ogörligt att ställa sig vid spisen, klockan skulle helt enkelt bli för mycket innan maten var klar.