Chili con carne kan variers en del både vad gäller ingredienser och hetta. Själv föredrar jag detta recept, men brukar avrunda uppåt en del vad gäller kryddorna eftersom jag är lite extra svag för stark mat.
Pappardelle med chorizoragu, chili, ruccola och parmesan
En lite annorlunda och kryddstark variant av köttfärssås. Ett tips är att inte snåla med kryddorna, utan gärna avrunda uppåt när ni lagar detta! Går givetvis att göra även på vanlig köttfärs.
Äppelpaj
Äppelpaj kan varieras i det oändliga, men många gånger är det de enklare recepten som blir godast. Detta är ett enkelt recept på äppelpaj, som blir otroligt gott! Själv föredrar jag att använda röda äpplen, men gröna går givetvis också bra!
Timjanstekt fläskkotlett med jordärtskocksgratäng, fetaost och rostad vitlökssky
Detta är ett lite krångligt recept att göra, med ganska många moment och ingredienser. Men det blir gott i slutändan och är väl värt mödan i köket.
Lasagne
Min egna variant av lasagne. Lite extra kryddor ger lasagnen den där extra smaken som gör att smaklökarna dansar lite extra i munnen! 🙂
Raggmunkar
Svensk husmanskost när den är som bäst! Stek i smör för bäst resultat.
”Råbiff” på rödbeta med fetaostkräm
Detta är en välarbetad vegetarisk förrätt eller smårätt som tar lite tid att tillaga men är väl värd mödan. Servera med sallad.
Dags för färdiga matkassar
Jag har varit matintresserad så långt tillbaka jag kan minnas. Jag har trivts i köket och tycker om att laga mat. Men på sistone har det blivit lite si och så med matlagningen, det har liksom blivit lite av idétorka på matlagningsfronten. Vi har en rad rätter om vi varvar, men det är sällan vi provar nya recept. Så det börjar nu bli lite uttjatat med i matväg. Kanske är det lathet, kanske är det något annat som gjort det. Men det har på något vis tagit glädjen från det där med att laga mat. Vardagsmaten har tenderat att bli lite tråkig och tenderar att bara bli bukfylla och utan någon större matglädje.
Sticky chicken
Sweet chilisås, soja, honung, vitlök, dijonsenap, ingefära och lime ger en sötsur sås med perfekt smak till kycklinglår. Rätten är enkel att göra i ugn. Servera kycklingen med ris.
Fredagsfavoriten
Som titeln avslöjar, en stående favorit till helgen! Receptet har gått i arv från min farmor, som ofta gjorde denna rätt till helgerna när man var på besök.